ひじきと根菜のサラダ

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おいしそう！

夏休みに入ってから、まずキッチンの整理、食器棚の整理と暑さと戦い、時にはやる気が全くなくなって、鍋を出しっぱなしにして数日そのままになったり苦手な冬より良いとなんとか頑張ってきましたが、一番問題の食器戸棚が中途半端になってます。このように忙しい時は、多くの食材を盛り込んだサラダがぴったり。ひじきと根菜のサラダトマト、きゅうり、レタス、キャベツなどが多かったのですがひじきをあっさりと煮て......