お教室では　水無月　2018.6.

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おいしそう！

今年の梅雨は、あっという間に通り過ぎてしまいました。ここ数年感じるのは、何かがおかしいということ。六月のお教室は、夏の食材を意識して使いました。今は、一年中四季の食材が手に入りますが、季節の食材を、その季節にいただく事が大事。新生姜と鶏肉大豆と鶏肉のさっぱり煮ごま豆腐枝豆御飯枝豆の鞘からいいお出汁が出ますすぐりの実とさんきらい和食の小さなコツをお伝えした6月でした。皆様お......