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明日3月3日は上巳の節句。 ひな祭りです。 雛飾りも一刀彫の小さな雛人形を飾るだけですが 年中行事は欠かしたくなく、簡単ではあるのですが室礼、雛膳を作ります。 ただいまその仕込中。 鯛そぼろが出来ました。 時々失敗する鯛そぼろも今年はまずまずの出来のようです。 自家製ですと甘さの調整、紅色の調整が出来ます。今日は控えめな甘さです 鯛そぼろ レシピは下記 子供の頃、でんぶ と言っていました。 甘......
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