菜の花＊柚子胡椒のお浸し

4

おいしそう！

三寒四温を肌で感じる気候で体調がおかしくなりそうなのは人間だけで草花たちはいつもどんな時も同じように顔を出し花を咲かせるようにみえる大雪の後でもうそのように芽吹き淡々と咲き誇る姿でもうすぐ春だと気づかせてくれる春の野菜の苦みをおいしいと感じるようになるとオトナになったなぁと思うけど菜の花はその中でもほとんど苦みもなくやさしいシンプルなお浸しがおいしい ......