コーニッシュ･ヘンの丸揚げレシピあり

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おいしそう！

長泉町の『しずてつストア』にこんなの売ってた。冷凍のひな鶏なんだが、フツーの丸鶏よりも小ぶりで扱いやすく食い切りサイズなので一度食ってみるかと購入～調べてみると、アメリカでは結構ポピュラーな丸鶏ということで、ネットには調理例があるわあるわ･･･で、俺はといえば、とりあえず、丸揚げにでもしてみるかと･･･味付けは塩だけでいいと思うのだが、問題は方法。皮ごとかぶりつくことを想定して皮目に強めの塩をする......