ニンジンの葉っぱの天ぷらレシピあり

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おいしそう！

JAの直売所に行ったら葉っぱ付きのニンジンが出ていた。その葉っぱが天ぷらにして食うのに丁度良いサイズだったので即GET！料理は簡単なんですがこんな風に細かい葉っぱの一つ一つを衣が薄く覆っている様に作りたくて、色々やってきて今の方法に行き着きました。まず、葉っぱをばらしてやっぱ、これくらい若い葉っぱの方が美味いです。洗って適当なサイズに小分けして、水気を拭いておく。天ぷらの生地はちょっと濃いめがいい......