プロウンマサラレシピあり

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おいしそう！

こんなの作ってみた。プロウンマサラ、要するにエビのインド風炒めもん。もう10年近く前になると思うのだけれども、東京の『ダバ･インディア』で南インド料理の洗礼を受けて以来、もっと頻繁に色々と南インド料理を食いたいと思っているのだけれども、この辺りには店がない。最近ではここ三島市にもインド料理屋が何軒かあるのだけれども、南インド料理を看板に掲げている店はないのだった。要するに、でっかいナンとカレー出し......