東医宝鑑アカデミー中級講座（２回目）

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おいしそう！

韓医学ティーテラピーの２回目の講座は根と皮でした。グループで言うと「補う」グループ。前回は「香り」だったけど、今日は「味」。漢方薬にも根や皮がたくさん使われていて、試飲では生薬をお茶にしたものを少しずつ味見。実習では漢方薬は使えないので、生姜糖とごぼう茶、大根茶、韓国伝統茶の「水正果（スイジョンカ）」など、家でも作れるお茶作りをして４時間終了。水正果はシナ......