ほっき貝とエリンギのバターソテーレシピあり

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おいしそう！

ほっき貝定番のバターソテー！エリンギがほっきの旨みをぎゅっと吸って、歯応えもよくあわびのように。【材料】　・ほっき貝・・・3個分　・エリンギ・・・2-3本　・バター・・・10ｇ　・醤油・・・小さじ1/2【作り方】　1.ほっきは”さばき方”を参照にして2枚に開いて内臓を取っておく　2.フライパンにバターを熱し、ほっき貝を入れ、色づいたら　　すぐに取り出しておく。　3.同じフライパンでエリンギを炒め......