レシピブログ
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今日も秋晴れ ちょっと冷んやり身が引き締まります では昨日の夕飯です 11月5日の夕飯 穴子丼 新鮮な前獲れの大きな穴子が手に入ったので 蒸し穴子にして タレ(醤油・酒・味醂・砂糖)を絡めて 蒲焼き風に 焼き穴子とはまた違う美味しさ 鰻より穴子が好きな夫に大好評 それなりの手間がかかってますからネ 里芋の鶏そぼろ餡 ほうれん草とハタケシメジのお浸し 歯ざわりコリっと美味し......
きざみ穴子の柳川風
穴子ちらし寿司
プロ仕込み煮穴子
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