今日のパン♪

今日のパン♪
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    おいしそう！

料理紹介

娘のリクエストでパンを焼きました。

チーズたっぷりパンとプレーンパンの2種のパンです☆

★材料

(4人分)

  • 強力粉

    280g

  • ドライイースト

    4g

  • 三温糖

    20g

  • 塩

    4g

  • ココナッツオイル

    20g

  • スキムミルク

    6g

  • ぬるま湯

    190ml

  • ピザ用チーズ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ぬるま湯に三温糖、塩、スキムミルク、ココナッツオイルを入れて良く溶かす。

  2. 2.

    強力粉とドライイーストの約半量を１に入れ、良く混ぜる。
    残りを加えてこねる。

  3. 3.

    つやが出てきたら、ラップをして30～40分発酵させる。

  4. 4.

    14等分し、半分ずつプレーンとチーズ用にわける。
    1つずつ丸め、15分ほど2次発酵させる。チーズ用は、平らにのばしまん中にチーズを入れたら包み、もう一度丸め直す。

  5. 5.

    180度に温めたオーブンで15分焼いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

2の段階で半量を混ぜる時に、良く混ぜることがポイントです☆

そらさん

そらさん

1児の女の子の母です♪