卵なしのお豆腐ケーキ

卵なしのお豆腐ケーキ
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

分量もわかりやすく、混ぜるだけ、フライパンで焼くので簡単♪おやつです。

★材料

(3人分)

  • 薄力粉

    ５０ｇ

  • ベーキングパウダー

    ２ｇ

  • さとう（又ははちみつ）

    ８ｇ

  • 絹ごし豆腐

    ５０ｇ

  • 牛乳

    ２５ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、さとうを入れ（はちみつの場合は入れないで）、泡だて器でぐるぐるかき混ぜます。

  2. 2.

    豆腐と牛乳も１に入れ（はちみつの場合はここで一緒に入れて）、泡だて器でやさしくぐるぐるかき混ぜ、粉っぽさがなくなったらOK。

  3. 3.

    テフロン加工などのフライパンにうすく油を敷き、スプーンですくって生地を入れて中弱火で片面ずつ焼いたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

やさしく混ぜること、楽しく作ること＊

あやめさん

あやめさん

２児のママです。ママの作った○○がいちばんすき！と子供に言われるのが何よりも励みになっています＾＾ 思い付きや即興で作ったものからレシピを考えていくので、変わり種のレシピが多いかもしれません〜。