こんにちは。 熊本で大きな地震がありましたが、みなさん大丈夫でしょうか。 熊本や大分の皆様が心休める日々が早く訪れるよう祈っています。 私にできることは募金くらいしかないので精一杯させていただきますね! さて。秋刀魚のつくりおきでとっても素敵な朝ご飯を...
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2015年4月にママになりました。
それまでは男の世界で突っ走ってきた元和食の板前です♪
日本料理というのはとにかく時間がかかります。そして、時間と手間をかけた料理はとっても美味しい。
ただ子供がいるとそんなこともできなくて…。ここは目を離せないポイント!って所で泣き始めて、泣く泣く火を止めたり…。
料理の基本を武器に時短で、そして大体で、美味しい料理を作りたい♪