ホタルイカと甘エビのパスタレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。今日は、ホタルイカと甘エビのパスタを作ってみましたよ♪ 甘エビのダシを使いたかったので、頭と殻を少量のお湯で煮詰めました。そのダシ汁をアルデンテに含めてコクを出しますよ。ホタルイカと甘エビはお刺身用なのでさっと火を通すくらいで一旦取り出し。大葉とミョウガの千切りを乗せて、さわやかパスタの出来上がり～！お醤油を数滴プラスすると、も・・・ ...