ル・コルドンブルーInternational cuisune/ミソスープ

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おいしそう！

こんにちは。今日もアジア系のお料理が多かったですよ。デモは、ミソ・スープ。（笑）昆布とカツオで出しを取り、白味噌・赤味噌のどちらかを選ぶ。具は、ネギ、豆腐、わかめ。味噌汁はそれぞれが作ってシェフの評価を得るのですが、「Keitonの味噌スープは誰のよりも美味しい」と言って頂きました。嬉しいですけど、毎日の様に作る味噌汁のダメ出しされたらちょっとショックで・・・ ...