ル・コルドンブルーInternational cuisine/メキシカンバッフェ

こんにちは。今日は、メキシカンで’バッフェの練習でした。こちら、私も大好きなメキシカンライス。魚介を使ったさっぱりサラダ、セビーチェ。シアントロ、ライムの香りでこれも私の大好きな一品。白ワインとも合うでしょうね。ピントビーンズかな？煮て潰し、シンプルな味付け。サルサ。・・・ ...

カリフォルニア在住１０年目の主婦です。２０１０年にJr野菜ソムリエ、２０１１年１１月にル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマを取得。

Keitonさん