こんにちは。
今日は、蓮根のトマト煮を作ってみましたよ♪
ここカリフォルニアでも蓮根は安く手に入るんですよ。
アジア系は日本人だけでなく、よく蓮根を食べるみたいですね。
需要が多いと安くなりますもんね。蓮根はよく買う、お野菜です。
普段は金平にしたり、筑前煮、それからケイ豚汁と、殆んど日本食で食べますけど、
今日は洋風の味付け。
バターでソテーした後、トマトジュー・・・
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カリフォルニア在住10年目の主婦です。2010年にJr野菜ソムリエ、2011年11月にル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマを取得。