レンコンが主役のお好み焼き レシピあり

レンコンが主役のお好み焼き
  1. おいしそう！

【材料】1枚分(直径20cm)レンコン250g、削り節15～20g、乾燥桜えび大さじ2、小麦粉1カップ、昆布つゆ大さじ2、水170ml、サラダ油またはオリーブ油大さじ2【作り方】1) レンコンは皮をむき、厚さ1mmのいちょう切りにしてボウルに入れる。2) 1の全体に小麦粉を振りかけレンコンの表面に小麦粉が馴染むように混ぜてから、昆布つゆと水を合わせて混ぜる。3) 乾燥桜えびを振りかけて全体に混ぜ合......

桜貝の想い出さん

桜貝の想い出さん

「日本メンタルヘルス協会」修了心理カウンセラーの桜麗子が、仕事で疲れた頭と心を癒す、簡単で美味しいレシピをご紹介します。 「簡単料理」セラピーのメルマガとブログを毎日発信する事で、少しでも皆さんのお役に立ちたいと考えております。