ブロッコリーの茎でザーサイ風の1品に♪

ブロッコリーの茎でザーサイ風の1品に♪
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ブロッコリーの茎を薄めにスライスして塩、ごま油、七味唐辛子を加えるとザーサイ風に

★材料

(2人分)

  • ブロッコリーの茎

    1本分

  • ごま油

    大さじ1

  • 塩

    小さじ0.5

  • ラー油または七味唐辛子

    小さじ0.5

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ブロッコリーの茎は4mmの輪切りにし、周囲の数か所に5mm程の切り込みを入れる。

  2. 2.

    耐熱容器に1を入れて塩とごま油、ラー油　または七味唐辛子をかけてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分〜3分加熱する。

  3. 3.

    軽く混ぜて器に盛ると出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

2分加熱後に様子を見て、加熱時間を足すようにしてください。

桜貝の想い出さん

桜貝の想い出さん

「日本メンタルヘルス協会」修了心理カウンセラーの桜麗子が、仕事で疲れた頭と心を癒す、簡単で美味しいレシピをご紹介します。 「簡単料理」セラピーのメルマガとブログを毎日発信する事で、少しでも皆さんのお役に立ちたいと考えております。