ゴーヤ嫌いさんに捧ぐ、ゴーヤのカルボナーラ風。 レシピあり

ゴーヤ嫌いさんに捧ぐ、ゴーヤのカルボナーラ風。
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    おいしそう!

ちびdecoの、大の苦手な野菜、 わたしの、大好きな野菜、 だんなクンは、 調理法によっては 大好きな野菜。 (勝手か、このやろー。) それは、「ゴーヤ」。 ゴーヤの苦味が大好きなわたしにとっては、 どれだけ苦味があろうと、味付けがオッケーならうまいって思えちゃうんだけどさ、 (てか、苦味がないと逆にさみしいくらいだぜ) ゴーヤの苦味がNGな2人にとっては、 いかに苦味が軽減されてるか、あまり......

decoさん

decoさん

年の離れた姉弟(18歳&9歳)のお母ちゃんやってます。毎日バタバタですが、体の声に耳を傾け、その日食べるものを妄想&料理することを楽しんでいます!薬膳の知識を入れ込みつつ、体の中から元気&きれいになれるようなご飯作りを心がけています。国際中医薬膳管理師&フードコーディネーターの資格保有。