しいたけとしし唐の焼いて漬けるだけ

しいたけとしし唐の焼いて漬けるだけ
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

焼いて漬けるだけ！のお手軽レシピ。『あっ！』という間に、完成～♪出来立ては、さっくり。冷めたらちゅるん♪お好みで♪

★材料

(2人分)

  • しし唐　

    １パック

  • 椎茸

    ３～４個

  • 片栗粉

    適量

  • サラダ油

    大さじ２

  • かつお節

    適量（小分けパック1/2袋使用）

  • ★砂糖

    大さじ１

  • ★しょうゆ

    大さじ２

  • ★酢

    大さじ２

  • ★水

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しいたけは５～７ｍｍくらいの厚さにスライスし、ししとうは包丁の先でちょこっと刺して穴をあける。
    →片栗粉をうすくまぶす。

  2. 2.

    ＊の調味料を混ぜ合わせておく。
    フライパンに油を熱し、①を焼いていく。

  3. 3.

    さっくりいい色に焼けたらお皿に移し、★の合わせ調味料をババーッとかけ、かつお節もかける。

★ワンポイントアドバイス

かつお節をかけると、風味がアップするのでかけますが、かつお節の食感がいやだなーという方は、入れなくても十分おいしくいただけます♪
出来たての熱々もおいしいけど、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいので、常備菜としてもおすすめ！

decoさん

decoさん

年の離れた姉弟（18歳＆9歳）のお母ちゃんやってます。毎日バタバタですが、体の声に耳を傾け、その日食べるものを妄想＆料理することを楽しんでいます！薬膳の知識を入れ込みつつ、体の中から元気＆きれいになれるようなご飯作りを心がけています。国際中医薬膳管理師＆ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格保有。