簡単♪タンドリーチキン風

簡単♪タンドリーチキン風
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    おいしそう！

料理紹介

便利な「まぜてマジック」に、材料３つを足せば、タンドリーチキン風の漬けダレができちゃう！
あとは、鶏胸肉を漬け込んで焼くだけ♪
胸肉のパサつきも気にならない、しっとりタンドリーチキン風の完成です！

★材料

(2人分)

  • ★まぜてマジック

    大さじ１と1/2

  • ★ヨーグルト

    大さじ３

  • ★ケチャップ

    大さじ1/2

  • ★カレー粉

    小さじ１

  • 鶏胸肉

    １～１．５枚

★作り方

(5～15分)

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    ★の材料をジップ袋に入れて混ぜ（＝タンドリーチキンの漬けダレ）、一口大のそぎ切りにした胸肉を入れてもみ、空気を抜いて封をして、冷蔵庫で１時間以上～１晩漬け込む。（１晩漬け込むとよりしっとりした仕上がりに）

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    フライパンにクッキングシートを敷き、１のお肉を並べ、中火でフタをして３分。（焼き色が軽くついてればＯＫ）
    →ひっくり返し、フタをしてさらに２分焼き、フタをあけて１分焼く（裏にも焼き色を付けましょう）。

★ワンポイントアドバイス

焦げ付きやすいので、クッキングシートを敷いて焼きます。また、中までしっかり火を通すために、フタをして焼きます。

★よろこばレシピ エピソード

特売の鶏胸肉。しっとり仕上げじゃないと、文句の出る我が家ですが、このタレに漬けて焼くと、パサつきなしのしっとり仕上げで、家族も大喜びでした！

decoさん

decoさん

年の離れた姉弟（18歳＆9歳）のお母ちゃんやってます。毎日バタバタですが、体の声に耳を傾け、その日食べるものを妄想＆料理することを楽しんでいます！薬膳の知識を入れ込みつつ、体の中から元気＆きれいになれるようなご飯作りを心がけています。国際中医薬膳管理師＆ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格保有。