今日のレシピは、「ジャーマンポテト風」の炒め物です^^
ジャーマンポテトは、ジャガイモを茹でてベーコンなどと炒めたドイツの
お料理ですが、しゃきっと食感のジャガイモも好きなので
茹でずに炒めるだけの、我が家流の“偽ジャーマンポテト”(笑)
(チンジャオロースといい、偽物ばっかりの我が家・汗)
パパッと作れるし、粒マスタードの酸味とベーコンの旨味が
し......
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*双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。
*野菜ソムリエ*食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー*メディカルハーブコーディネーター
「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。
ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。
*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」
*サイト(Aand*)https://aand.shop/