「低GIな偽ポテトサラダ」と「GI値とダイエットのお話」レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日のレシピは、おからを使った偽ポテトサラダです♪ 一見、普通のポテサラですが、ジャガイモを使用せず生おからで作っているので凄くヘルシー(^^) 野菜の中で最もGI値が高いといわれる「じゃがいも（＆ニンジン）」はダイエット中の人や糖尿病の人は避けたい食材ですがこのポテサラは低GIの「おから」がメインなのでオススメです＾＾「GI値って聞いたことがあるけれど、なんだか難......

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: かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/