旬のうちに保存！「大葉の塩漬け　＊使いみちイロイロ」塩も良い香り♪ レシピあり

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おいしそう！

今日は、レシピというほどのものではありませんが… 大葉が安くてたくさん入っている今のうちに、塩漬けにして保存する方法のご紹介です＾＾香りも逃げないし、塩にも大葉の良い香りが移るので調味料としても使えます♪ おむすびにはもちろん、卵焼きや出汁巻き、ドレッシングなどいろいろなものに入れてアレンジ可能(*^_^*) 大葉はいつも、水を少し入れたコップなどに茎をつけてふんわりとビニールを被せて冷......

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: かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/