「とろとろ茄子の肉炒めサラダ」の夕飯。レシピあり

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おいしそう！

今日の夕飯。珍しく、どーんと大きなボリュームおかずにサイドメニューは少し。美味しいお肉だったので味付けはシンプルに♪ 子供達の苦手なナス、とろとろ柔らかくなってお肉の旨味を吸っていたからかパクパク、残さずに食べてくれました(*^^*) ＊とろとろネギ＆お揚げとカリフラワーのお味噌汁＊冷蔵庫に少しだけ残っていたカリフラワーを時間差で（仕上がる少し前に）入れてみたら食感も味も美味しく......

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: かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/