「ちょっとイイお肉を最高に美味しく食べる方法♪」

「ちょっとイイお肉を最高に美味しく食べる方法♪」
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

パラパラ～と美味しい塩をまぶして食べて下さいね！
お肉が甘くて感動します！
タレとかソースだと脂っこくてあまり食べられない私だけど、
“わさび＋塩”なら食べやすいのでパクパク♪

★材料

(2人分)

  • 焼き肉用の霜降り牛肉

    5～6枚　※タレに漬かっていないもの

  • わさび

    適量

  • 塩

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    よく熱したフライパン（網でも）で、お肉を両面さっと焼く。（中～強火）
    ※肉を入れた時、じゅ～っと音がするぐらい温度が上がるまで必ず待って下さいね。

  2. 2.

    固くなる前に取り出して皿に盛り、わさびを乗せて塩をパラパラ
    まぶしたら完成！わさびは、たっぷりめが美味しいです。
    （脂でマイルドになるので、少量だと辛くないです）

★ワンポイントアドバイス

「そんなに乗せるの！？」ってぐらい“わさび”が乗っていますが
お肉の脂でまろやかになるので、ちょっと多めなぐらいが◎です！

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/