「簡単！濃厚♪コーンクリームスープ」

「簡単！濃厚♪コーンクリームスープ」
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

シンプルだけど、濃厚で甘くて美味しい～☆
息子が大好きなコーンスープ。朝食にも◎

★材料

(3人分)

  • タマネギ

    50グラム

  • バター

    5グラム

  • A　コーンクリーム缶

    300グラム

  • A　牛乳（豆乳でも可）

    150ml

  • A　コンソメ（顆粒）

    小さじ1

  • ホイップ、または生クリーム

    小さじ2

  • 塩

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    タマネギをみじん切りにし、バターと一緒に小鍋でじっくり炒める。（弱火）

  2. 2.

    しんなりと、半透明になったらAを加えてブレンダーで潰す。
    （ない場合は、Aと一緒にフードプロセッサー等に入れて撹拌する）

  3. 3.

    ホイップを加えてさっと混ぜ、塩で味を調えたら完成。
    少し寝かせると更に美味しくなります。
    お好みでクルトン、パセリなどを浮かべても◎

★ワンポイントアドバイス

＊牛乳でお好みの濃度に調整して下さい＾＾

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/