「普通だけどめっちゃ美味しい♪定番オムライス」

「普通だけどめっちゃ美味しい♪定番オムライス」
  1. おいしそう！

料理紹介

ケチャップライスを、ふわふわじゃない卵で包んでケチャップをかけただけの普通のオムライス…
だけど、めっちゃ美味し～い！懐かしい味♪

★材料

(2人分)

  • A　タマネギ

    小さめ1/2個（75グラム）

  • A　ミックスベジタブル

    30グラム

  • A　ベーコン

    2枚（ハーフなら4枚）

  • B　ケチャップ

    50グラム

  • B　固形コンソメ

    1/2個

  • B　水

    大さじ1/2強

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 白ごはん

    320グラム

  • 包む用の卵（卵2個、牛乳少々）

    2枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    タマネギをみじん切りにする。
    ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2.

    油を熱したフライパンにAを入れ、ときどき混ぜながら中火でしっかりと、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    弱火にし、Bを加えて（コンソメを溶かしながら）炒め、混ざったら白ごはんを加えてヘラで切るように混ぜる。
    まんべんなく混ざったら塩・胡椒で味を調えて完成。
    牛乳少々で薄めた卵液をフライパンで薄く焼き、ライスを包む。

★ワンポイントアドバイス

＊ごはんを加えたら、底からすくって切るように（寿司飯のように）混ぜて下さい。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/