「ゆきだるまポテト」

「ゆきだるまポテト」
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

クリスマスプレートにも＾＾
簡単で可愛いポテトサラダです♪

★材料

(3人分)

  • じゃがいも

    １７０グラム（大きめ１個ぐらい）

  • A　塩

    １つまみ

  • A　こしょう

    少々

  • A　酢

    小さじ１／２

  • A　牛乳

    大さじ２

  • ベビーチーズ

    １５グラム

  • ベーコン

    １／２枚

  • ミニトマト

    １個半

  • 冷凍グリーンピース、スパゲッティー、人参、焼海苔

    各少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮ごとスチームケースなどで蒸す、または茹で、串がす～っと刺さったら皮をむいて熱いうちに潰してＡを混ぜる。

  2. 2.

    ベーコンは粗みじん切りにして焼く、またはレンジで加熱する。
    ベビーチーズは0.5センチ角ぐらいに切る。

  3. 3.

    ラップの上に、1を大さじ２前後ずつ平らに広げ、２を包むように丸く握る。（おむすびの具みたいに）
    ※帽子の飾り用にチーズを３つ残しておく。

  4. 4.

    ラップを外し、手のひらでコロコロと転がして形を整えて爪楊枝で２つを固定する。

  5. 5.

    ミニトマトを半分に切って帽子にし、３で残しておいたチーズを飾る。
    目と口を海苔で作って貼り付け、人参を細く切ったもので鼻を作る。
    冷凍のグリーンピース（ミックスベジタブルなど）でボタンを作る。

  6. 6.

    パスタをオーブントースターでこんがり焼き、適当な長さに折って腕を作ったら完成！

★ワンポイントアドバイス

＊ボタンなど、埋め込む時は優しく押しながらそぉ～っと。
もし、ひび割れてしまっても手で押さえながら修復すればＯＫです。

＊帽子や鼻がくっつきにくい場合はマヨネーズを少し塗って固定して下さい。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/