「特製★お鍋スープ　＊ピリ辛味噌味＊」

「特製★お鍋スープ　＊ピリ辛味噌味＊」
  1. おいしそう！

料理紹介

味は、“ピリ辛みそ味”なので豚肉やホルモン系、餃子やつみれなど、お肉にピッタリ♪

★材料

(3人分)

  • 一番だし（鰹と昆布）

    600cc

  • 水

    600cc

  • 味噌

    大さじ6

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • コチュジャン

    小さじ1.5（1と1/2）

  • すり胡麻

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    水・だしを温め、すりゴマ以外の材料を溶き入れる。

  2. 2.

    味を見て、ちょっと濃いぐらいならOK！ゴマを加える。

  3. 3.

    200〜300ccを別の容器によけておいてくださいね！（煮詰まった時に足す為のスープ）

★ワンポイントアドバイス

お野菜の水分が出るので、少し濃いぐらいでOKです！

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/