「さっぱり美味しい♪エスニック風サラダ」

「さっぱり美味しい♪エスニック風サラダ」
  1. おいしそう！

料理紹介

サラダなのに食べたら止まらない美味しさ♪
こってりした食事のお供には最適です!

★材料

(2人分)

  • セロリ(白い部分)

    1/2本

  • 大根のけん（つま）

    40ｸﾞﾗﾑ(千切りでもOK)

  • きゅうり

    1本

  • マグロお刺身

    50ｸﾞﾗﾑ

  • くるみ

    少々

  • ★リンゴ酢

    大さじ1/2

  • ★オリーブオイル

    小さじ1

  • ★塩

    1つまみ強

  • ★レモン汁

    小さじ1弱

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    皮をむいた(筋をとった)セロリ＆まだらに皮をむいたキュウリを細く薄く切る。
    (千切りより少し太いぐらいでOK)

  2. 2.

    短冊切りにしたマグロ・大根のけん・１をボウルに入れ、★印を加えて手で軽く揉むように混ぜる。

  3. 3.

    麺棒などで粗く砕いたクルミを2に加えて混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

ヒラメ・鯛・ハマチ・タコなどを入れても美味です♪

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/