「朝食に!カラフルパンケーキ “お野菜たっぷり♪おやつにも◎”」

「朝食に!カラフルパンケーキ “お野菜たっぷり♪おやつにも◎”」
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    おいしそう!

料理紹介

ホットケーキMIXが無くてもOK!
甘さ控えめ、お野菜たっぷりで彩りも◎♪

★材料

(3人分)

  • ★薄力粉

    100グラム

  • ★ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 1個(M)

  • サラダ油

    大さじ1

  • 小さじ1/4

  • 胡椒

    少々

  • 砂糖

    小さじ1

  • スキムミルク

    小さじ1※

  • 80cc

  • ベーコン(ウインナーやハムでも可)

    1枚

  • ミックスベジタブル

    大さじ5

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ★印をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。(ふるう代わり)

  2. 2.

    残りの材料を全て1に入れ(ベーコンは小さく切る)、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    油(分量外)をひいたフライパンに2を流し、表面がポツポツしてくるまで弱火で焼き、裏返してフタをしてふっくら焼く。

★ワンポイントアドバイス

※スキム→水60ccにして、牛乳20ccに代えてもOK!

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

*双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 *野菜ソムリエ*食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー*メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 *レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」 *サイト(Aand*)https://aand.shop/