「海苔と梅ササミの和風サラダそうめん　“塩ダレ味”」

「海苔と梅ササミの和風サラダそうめん　“塩ダレ味”」
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    おいしそう！

料理紹介

さっぱり梅と、しっかり塩ダレの相性が◎
サラダに麺を入れてボリュームUP♪

★材料

(2人分)

  • 揖保乃糸（そうめん）

    2束（200グラム）

  • ハウス冷しゃぶドレッシング 塩ダレ

    適量

  • レタス（小さめ）

    1/2玉

  • きざみ海苔

    適量

  • 鶏ささみ

    1本

  • 梅干し（はちみつ梅を使用）

    2個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レタスは千切りに、梅干しは種を抜いて包丁で叩く。（ペースト状に）

  2. 2.

    鶏ささみを耐熱容器に入れて酒少々をふり、ラップをしてレンジで加熱する。火が通ったら氷水で冷まして手で裂く。

  3. 3.

    表記通りに茹でて冷やした“そうめん”の水気をよく切って皿に盛り、1＆2と海苔を飾ってドレッシングをかけたら完成！

★ワンポイントアドバイス

＊子供用は梅干し抜きで胡麻ドレに変えても◎です＾＾

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/