手羽先ガラでとり皮レシピと鶏がらスープを作る

スーパーで買い物カゴ片手に歩いているとこんなものを発見しました。手羽先ガラ？初めて見ました。小ぶりで肉はほとんど付いてなさそうです。しかし長......

急性膵炎、機能性ディスペプシアを経験して低脂質なヘルシー料理を心がけています。また酵素を意識した調理、麹や発酵食品を多く使っていて「消化しやすい」がテーマです。量を決めればダイエットなどにも有効かと思います。

Kouji菌.comさん