自家製フロマージュ・ブランでタルト・フランベレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。今日は、自家製フロマージュ・ブランでタルト・フランベを作りました。タルト・フランベとは、フランスアルザス地方の郷土料理。一言で言うと、薄焼きピザでございます。普通のピザより生地を薄く伸ばし、ピザソースの代わりにフロマージュ・ブランというクリーミーなフレッシュチーズを塗って具材を乗せ、オーブンでカリッと焼き上げます。あっさりとしていて、生地も軽いのでアレンジ次第でおつまみ......