苦瓜のキニラオ☆カオハガン島料理レシピあり

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おいしそう！

カオハガン島でいただいたお料理再現シリーズＮｏ２‘苦瓜のキニオラ’キニオラとは、日本のお料理でいうと酢の物で、カオハガンでは、食卓によく上がるお料理お茄子や、サルポという貝・青マンゴー等いろいろなキニオラがあるんですって。甘すっぱい酢の物は、暑い気候にとってもあっているのでしょう。‘苦瓜のキニオラ’はゴーヤのほろ苦さと甘すっぱい感じがすごく合っていて生姜たっぷりめでさっぱり！スッキリ！これも、お......