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「空芯菜」の呼称って商標登録されているんだって。 「空芯菜」、「クウシンサイ」は日本で個人により野菜、種子 [1] 、料理、飲料など [2] の呼称として 商標登録 されている。また、別名のエンサイも、「莚菜」、「エンサイ」が野菜の名称として [3] 、「筵菜」、「エンサイ」、「ムシロナ」が料理、飲料など [4] の呼称として登録されている。 出典: wikipedia そういえば、元同僚の......
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