干し魔の産物レシピあり

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おいしそう！

干すことにはまっているのですが、干しあがった切干大根を使って作りました＾＾自家製切干大根・人参・さつま揚げ・こんにゃく・干し椎茸（祖母作）調味料を計ったりして作っていないので全て目分量なのです^^; 鍋に油をひいて、水で戻して水気を切った切干大根・人参を入れ、さっと炒めます。下ゆでしたこんにゃく、さつま揚げを入れ、干し椎茸は戻さずそのまま鍋に入れ、ひたひたの出汁を注ぎます。ま......