【まる得マガジン】ヨーグルトでもどした切り干し大根レシピあり

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おいしそう！

Eテレ「まる得マガジン」より、「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」。講師は、乾物研究家のサカイ優佳子さん。ヨーグルトでもどすことには、利点があります。水でもどすと栄養素が出ちゃうのですが、ヨーグルトでもどしてそのまま使えば、栄養を丸ごと摂取できる。特に、カルシウム、鉄分、食物繊維が補える。不思議な味がしました。ヨーグルトの甘さで、豆苗の辛さが際立つ。切り干し大根の......