蕪のポタージュ レシピあり

蕪のポタージュ
  1. おいしそう！

先日小さめだけど3個100円の蕪を見つけました。 葉の部分はサッと茹でてお弁当用の「菜ご飯」に使いました。 野菜高騰の折嬉しくなり、早速3個の蕪を使って蕪三昧の休肝日献立です。 蕪・キュウリ・柿・ハムのサラダ 蕪は皮を厚めに剥いて縦薄切りにして、キュウリと一緒に軽く塩もみし水切りします。 柿とハムは適当に切って混ぜ、生の蕪を食しました。 今回のドレッシングは リンゴ酢２ｔ 砂糖２ｔ 粒マスタード１......