レシピブログ
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切り身最高☆ 先日新鮮なアジをいただいたので これはぜひお刺身にしなければ!と 苦手な魚の処理に挑戦☆ とりあえず三枚におろして洗ってみる んー、次にオナカあたりの骨をそぎ切り? えっ?お刺身って皮もはぐんだったっけ? 尻尾の方からだとはぎにくいなー 頭の方からかな (・・?) でっ、でっ、真ん中へんの骨を抜かなアカンなー ってな感じで、さぐりさぐり 手順違ってたらオハズカしい (;´▽`A`......
もう一品♪バジル&ガー...
残ったお刺身を有効活用...
サーモンとマグロ赤身刺...
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