ヤリ烏賊とトマトのアヒージョレシピあり

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おいしそう！

　家庭料理のすそ野を広げたい順つまレシピ　我が家アヒージョにはまる ajillo と書くアヒージョ、このまま読めばアジーロじゃないの？とふと疑問に思うこの ajilloにはまってます魚介類にぴったりなこの調理法の特徴は魚介の体液つまりは風味をオイルに溶け込ませる事この煮汁？煮油？美味しくってバケットに塗って食べるという方も多いはずダンナ的なコツを言えば煮立ったオイルに魚介を放り込むのでは......