中華風　切り干し大根

今日は切り干し大根を中華風の味付けにしてみました豆板醤をがっつりきかせてザーサイを入れてモロに中華ですねかなりしっかりとした塩分と辛みがやみつきになりそうです ...

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん