小骨も一緒でカルシウムたっぷり♪鰯のじゃこ天レシピあり

今日は鰯を安く買ったので練り物にしてみました黒はんぺんと言われるような感じに仕上げてみましたよー鰯の味がガツンときてとても美味しく出来ましたね【材料】２人分・鰯 400グラム・ショウガ 20グラム・紫蘇の葉適量【調味料】・塩小さじ1/4・砂糖 1/2・酒大さ......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん