捨てずに無駄なく頂きます♪鯵の骨せんべいレシピあり

今日は昨日に使った鯵から出た骨を骨せんべいにして無駄なく頂いてみたいと思います魚を丸ごと買ったときに頭と内臓はしょうがないとしても他の骨とかは捨てるのはもったいないですよねー我が家では骨が出たら捨てずに必ず骨せんべいにして食べるようにしていますカルシウム......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん