シャキシャキ食感♪大根の葉の漬け物レシピあり

先日なんですが立派な大根が葉っぱつきで売ってましてね。まぁ見切り品なので先端は無いですが(笑)そこでふと大根の葉っぱを漬け物にしてみようと思ったわけです。大根の葉をご飯に混ぜ込んだの大好きなのでこれもそんな雰囲気の味になったらいいなーという期待を込めながら......

料理研究家のケンジと申します。お安く買えた季節の食材を使ったものから、日常で使う食材をアッと驚く形にしてみたりといろいろ変わった創作料理を中心に作っています。見てもらった方の印象に残って「今度作ってみようかな」と思って頂けると嬉しいです。

ケンジさん