ヘルシーおやつ＊大豆とバナナのふわふわドーナツ

ヘルシーおやつ＊大豆とバナナのふわふわドーナツ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ふんわりふかふか食感の生地に、もっちり茹で大豆と完熟バナナが入った、優しいお味のドーナツです。
良質のタンパク質も摂取できるので、朝食にも是非どうぞ ♪

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    150g

  • 卵(M)

    1個

  • 豆乳(または牛乳)

    90cc

  • ブラウンシュガー

    小さじ1

  • 茹で大豆

    150g

  • 完熟バナナ(小)

    1本

  • シナモンパウダー、粉砂糖

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに卵、豆乳、ブラウンシュガーを入れよく混ぜる。
    ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。

  2. 2.

    バナナを粗く刻む。
    バナナと大豆を1に加え混ぜる。

  3. 3.

    低温に熱した油にスプーンで2を落とし、上下を返しながらこんがりするまで揚げる。

  4. 4.

    揚げ上がったら油を切り、シナモンパウダーと粉砂糖をふる。

★ワンポイントアドバイス

大豆は柔らかめに茹でると、ふわふわ食感の生地と良く合います。

★よろこばレシピ エピソード

大豆たっぷりヘルシーなので、おやつの他に朝ごはんにも良いね、と好評です。

BiBiすみれさん

BiBiすみれさん

クラフト寿司・エディブルアート（食べるアート）クリエイター、 手芸作家 のBiBiすみれです。 エディブルアート料理教室＊BON BON ART ボンボンアート 主宰 小さい金の針＊Une petite aiguille doree オリジナルブランドバッグ＆アクセサリーのデザイン、制作、販売しています。