鮟鱇の直煮（じきに）レシピあり

今回のランチでブログは今最もおいしい鮟鱇を使いました。地元いわきの郷土料理でもある直煮。大根が欠かせないのですが、後は冬野菜などを加えて是非作ってみたください。スーパーや魚屋さんで鮟鱇の鍋用に下ろしたものが売っています。　鮟鱇をさばける方はとてもおいしく作れるはずです。レシピは下に↓ ...

マップと申します。地元福島で日本料理を作っています。四季を感じられる日本料理を少しでも伝えられればうれしく思います。

まっぷさん