揚げジャガと挽肉のエスニック風

モロッコのタジンで、フライドポテトがどっさり乗っているもの。ああいうものや、インドのサブジなど、色んな国のをミックスして。簡単だけどおいしぃ～後引く一品。 ...

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

マルシェさん